• 10 år med två, gamla äppleträd

    Tänk er, jag står under två äppleträd som jag precis fått i uppgift att beskära. De gamla träden är kraftigt angripna av fruktträdskräfta, alldeles mossiga och ser inte mycket ut för världen. Enligt ägaren är det någon tråkig grön hushållsfrukt, som faller ner augusti-september. Träden ska i alla fall stå kvar och det är bara att ge dem en chans.

    Vi klipper bort döda grenar för att se hur träden ser ut. Borstar bort mossan och beskär dem försiktigt. Det gäller att få liv i dem, så att de börjar växa igen. Flera grenar har så pass mycket kräfta att de behöver ersättas med nya. Med lite tålamod går det att klippa fram nya grenar, bara trädet blir livskraftigare. För att hjälpa dem gräver vi också bort gräset intill stammen och lägger på näringsrik jord.

    Under flera år kom jag tillbaka och beskar de gamla äppleträden. Jag glömmer inte en vinter vi beskar träden, vi hann inte ta dem under JAS det året. Älgen hjälpte till efter att vi hade varit där och dessutom kom en kall mars som tog topparna. Den sommaren stod det många spjut, luftskott, i äppleträden.

    Men undan för undan mådde träden bättre, vi fick möjlighet att ta bort en del angripna grenar och nya friska växte ut. Träden kunde leva vidare med sin sjukdom, men med betydligt mycket mindre angrepp. Frukten var fortfarande grön och tråkig, kanske att äpplena hade blivit något större.

    Men så, tio år efter att vi första gången beskurit träden, en höstdag i september/oktober, tittar vi upp i de gamla äppleträden och där satt stora, röda, blanka äpplen. Ja, jag stod nog och gapade en lång stund. Frukten var söt, och god och inte i närheten av någon hushållsfrukt. De träden har några år till att leva och ge frukt.

  • Vårblommor till entrén

    Regn och rusk, nu längtar vi efter våren. De första vårblommorna är de käraste och penséer är de allra tidigaste och de som tål frost bäst. Kombinera med tidiga minipåskliljan Tet a tet eller påskliljan Carlton. Vårblommorna gör samma som adventsljusstakarna i mörka december. I det gråa trista vädret gör blommorna oss glada, särskilt de där allra första vårblommorna.

    Penséerna klarar 6-7 minusgrader, men skydda med duk om det blir långvarigt. Köp penséer som står kallt, även på natten. 

    Med den vårblommande krukan vill vi att vår entré ska bli välkomnande. Blommorna gör entrén mer inbjudande för både dig och dina gäster. Vi har planterat penséer i tre entréer med olika stilar. Se hur lätt det är att få din entré riktigt fin med hjälp av krukor och penséer.

    De flesta av oss har vanliga hus som inte direkt sticker ut. Här finns möjlighet att sätta sin egna karaktär på huset med hjälp av krukor och vårblommor. Den här entrén går åt det modernare hållet, men det fungerar att dra planteringen åt en mer romantisk stil också. Krukorna är blankt svarta och fyrkantiga och vi har valt att hålla ihop planteringen färgmässigt och idémässigt. Det förstärker det moderna intrycket. Vi har fyllt dem med mörkare lila penséer, samma sort i båda krukorna. I bakgrunden har vi planterat minipåskliljan Tet a tet. Den har vi grävt upp ur komposten, där den trivts alldeles förträffligt i vinter.

    Den imponerande entrén kräver stora krukor med många penséer i, det får gärna vara mycket och maffigt. Här har vi haft kalla färger på penséerna, ton i ton, så det blir liv i planteringen. Lite högre påskliljor för att skapa höjd i planteringen. Har du en modern, stilren entré kan det vara snyggare att ha penséerna i samma färg.

    Bor du däremot i ett gammalt hus kan flera små krukor i olika storlekar med penséer bli jättefint. Vi har använt lerkrukor som fanns förr i tiden. Samma material på krukorna gör arrangemanget lugnare. Penseer i olika pasteller och minipåskliljan Tet à tet. Bakom penséerna är det fint med något lite högre, gärna vintergrönt. Så har du t ex kvar cypressen från vintern kan den få en ny roll som bakgrund.

  • Äta ute

    Lunch utomhus över öppen eld är det bästa jag vet. Kanske påminner det om lägerlivet som ung eller friluftslivet. Det allra bästa är om jag har jobbat med trädgården en stund och min man Jonas preppar lunch inomhus så att jag inte behöver gå in. Mysigast är det om hela familjen samlas utomhus en stund runt elden och maten. Vi grillar och äter ute på sommaren, men varför inte prova lunch ute en dag i mars. Det som är fint med eld är att det inte behöver vara sol ute, det blir en skön stund ändå, en ljusglimt i den gråa vädret.

    Till vårt eldfat i gjutjärn som vi eldar i har vi en stekhäll i varmvalsat stål. Det är den vi lagar mat på, wokar, gör tortillas, hamburgare både vegetariska och med kött i, paella och andra grönsaksblandningar. Men det funkar att ha ett grillgaller och en gjutjärnsstekpanna ovanpå också. Tänk bara på att det inte är några plastdetaljer på och att det kan vara bra att skilja på redskapen vi har inne i köket och det vi har ute över elden. När de egenodlade grönsakerna är klara använder jag stekhällen och wokar nyskördat. Kan ju vara lite meckigt att tända en eld titt som tätt, men det går ju att använda gasbrännaren, särskilt om det bara är lunch till en.

    Här kommer inspiration från norrländska maträtten Souvas. Souvas är rökt renkött som skivas och steks hastigt på snabb värme. Till det serveras potatismos, lingonsylt och någon sås. Men vi stoppar souvas i tunnbröd med mycket grönsaker och ost. Vill man plocka fram mer viltsmak är kantareller, enbär och hjortron något att prova.

    Recept:

    Souvas rökt renkött eller renskav

    Stek köttet i smör (olja)

    Tillsammans med lite lök

    Salta och peppra

    Tillbehör: Tunnbröd eller pitabröd, en god ost, sallad, bladpersilja, rårörda lingon eller någon annan god sås

    Variera med: strimlad vitkål, kantareller, riven zucchini, riven morot, spenat


  • Häckar – 3 favoriter

    När man väl inser att man vill ha en häck eller insynsskydd, så ska den helst stå klar med en gång. Vänta 10 år känns som en evighet i en tid där man kan få allt på en gång. Det finns sk färdighäckar, men de är dyra och det är långt ifrån alltid det blir så lyckat resultat som man tänkt sig. Att välja rätt häck är inte alltid så lätt, det är många faktorer som spelar in. Så jag har plockat ut mina tre bästa häckar där du med större plantor får en häck på kortare tid än 10 år, säg ungefär 5 år. De passar i de flesta trädgårdar, är fina att formklippa och lättodlade.

    Malus toringo v. sargentii fk Eskilstuna E – bukettapel

    Jag gillar den här robusta bukettapeln, som blommar i överflöd med vita blommor i maj. På hösten får den mörkröda, små ärtstora frukter som fåglarna älskar.  Formklipp den eller låt den växa fritt. En del av blomningen försvinner om du klipper hårt, men inte allt. Det frodiga, gröna bladverket får en orangegul färg på hösten. Lite lustigt är att på sommaren finns det två olika bladformer på busken.

    Det här är en robust, riktigt frisk och bra häck. Genom att ta buskplantor i 3,5 liters krukor, får du en snabb start på häcken. Tänk på att skydda plantorna de första åren mot rådjur med t ex Trico Garden. Bukettapeln vill stå soligt till halvskuggigt i näringsrik, väldränerad jord. Härdig till zon 1-5.

    Taxus x media ’Adams’ – hybrididegran

    Hybrididegranen är en vacker vintergrön häck, med mjuka, mörkgröna barr. Sorten Adams är en snabbväxande idegran och du får på ganska kort tid upp en snygg häck. Den passar utmärkt till smala, klippta häckar och är lätt att underhålla. Den klipps på samma sätt som avenboken, vilket innebär att du får ett visst skydd redan som ung planta.

    Idegran är giftig, så de vilda djuren gillar den inte, men se upp med rådjur som fejar. Skydda nya plantor vintertid, särskilt på vårkanten när solen lyser och det är tjäle i jorden. Tänk också på att vattna de unga plantorna ordentligt när det är torrt sommartid. Idegran växer bäst i mullrik, kalkhaltig och något fuktig jord, men klarar alla jordar som inte är för torra. Härdig i zon 1-5. Du kan plantera hybrididegranen i sol till djup skugga.

    Carpinus betulus fk Stenshuvud E – avenbok

    Den eleganta avenboken har planterats en hel del i trädgårdar till moderna, nyproducerade villor, men den passar också till andra husstilar. Det är trots allt en av de bästa klippta häckarna på marknaden. Den går att få i stora plantor, som snabbt kan bilda insynsskydd.

    Toppen klipps först när den har fått den höjd du vill ha på häcken, medan sidoskotten klipper du in varje år. Bind upp stammen med bambukäppar så att de blir raka. Om du vill kan du göra en mycket smal, hög häck av avenboken. Den har ett friskt, grönt bladverk och på vintern sitter de gyllengula bladen kvar länge. Den klarar så väl tyngre som lättare jordar och tål torka bra när den är etablerad. Soligt till halvskuggigt läge i zon 1-4.

  • Klädd för trädgårdsarbete

    Gräsfläckar på byxorna, jord under naglarna, mustasch, jordkockor under skorna, svettig och lycklig. Det är trädgårdsarbete för mig. Jag vill vara ute även när vädret inte är perfekt. Kanske inte när det hällregnar och blåser kuling, men annars. Säsongen sträcker sig från att tjälen går ur marken på våren till att det inte går att gräva i december, januari. Det är inte ovanligt att hitta mig i min egen trädgård grävandes mitt i vintern om det ännu inte hunnit bli tjäle. För när har trädgårdsdesignern tid för sin egen trädgård?


    På morgonen är det kallt, men mitt på dagen är det betydligt skönare. Vad jag väljer för kläder har stor betydelse för hur jag upplever dagen utomhus. Jag har under åren provat tjocka, varma jackor, fleecar, olika underställ. Hemligheten är lager på lager. Och så här gör jag:
    Först ett linne i merinoull över underkläderna. Är det kallt ute blir det ett underställ i merinoull över linnet. Är det lite mindre kallt en långärmad t-shirt i ett material som andas. Arbetsbyxa eller jeans beroende på vad jag ska göra under dagen. En olle i ren ull och ovanpå det en vindtålig och slitstark väst med fickor. Jackan ovanpå beror på väder, regnjacka om det regnar, en tjock jacka om det är kallt och om det blir mycket stillastående. Scarf i ett naturmaterial, bra handskar och eventuellt en tunn mössa. Skor, kängor eller gummistövlar varieras efter väder och kyla.
    Jackan åker av, västen knäpps upp framåt dagen, när solen värmer och växterna grävs ner. Linnet i merinoull tar emot svetten på ryggen och jag behöver inte frysa när det är dags för en paus. Materialen andas och anpassar sig efter min kroppstemperatur.

  • En trädgård till sommarstugan

    En höstdag kom Johan och Maria till min lilla trädgårdsbutik . De hade fått nog, inte en sommar till i den nybyggda sommarstugan med ofärdig trädgård. Tre somrar hade passerat utan att något hade blivit gjort åt utsidan av huset och det var inte längre roligt att gå runt i jord och grus. Och så är det för många som bygger hus, det är liksom nog med att få huset på plats.

    Det spelar inte så stor roll att jag som trädgårdsdesigner tjatar om att planera trädgården i samband med husbygget, det är inte så vi fungerar som människor. Det känns ofta lättare att ta oss an en sak i taget. Men för den som kan och orkar så har du/ni mycket att vinna på att planera både hus och trädgård innan projektet går igång.

    Bild före planering och anläggning.

    Hur avancerad ska trädgården bli, det är ju bara en sommarstuga? Jag skulle säga att det beror på huset och omgivningen. Entrén, i detta fallet trädgården, ska plocka fram huset, få det att bli attraktivare. Men det är också viktigt att trädgården stämmer överens med omgivningen. Det blir lite udda med en stadsträdgård på landet. Generellt sett kan man säga att desto dyrare, lyxigare hus, desto mer behöver du lägga på trädgården.

    Johan och Maria ville ha en relativt lättskött trädgård, med utvecklingspotential, så att det fanns möjlighet att odla, plantera fler växter eller bygga mer förvaring. Med hjälp av entrégång och terrassering, blev det en naturlig rumsindelning. Trädgården består av altan med flera uteplatser för sol och skugga, fruktlund, parkering med flera funktioner, en plan lek och speldel och potentiell odlingsdel.

    Lyxig stensättning, skiffer i betong, men också lättskött och hållbart. Cortenstålet känns modernt och samtida och är underhållsfritt.
    Här bakom döljer sig berg, som är vasst och fult på grund av sprängning. Rabatten plockar också upp höjdskillnaden och sparar flera lass med jord.
    Anläggningen är klar, nu är det bara växterna som saknas.

    Planteringen gjordes tidigt på våren med tåliga buskar och marktäckare, som snabbt skulle etablera sig och som klarar den bohuslänska miljön. Den här våren hade vi tur med vädret, perfekt avpassat med regn och värme och resultatet lät inte vänta på sig. Gräsmattan tog sig fint, marktäckarna exploderade och buskar och träd fick en bra start. Så här är det inte varje år, höstplantering är vanligtvis säkrare.

    Plantering tidigt på våren.
    Planteringen tidigt på hösten samma år.
  • Stödmurar, det behöver du tänka på.

    Det här behöver du tänka på om du ska anlita ett företag för att göra din stödmur. Murar är för de flesta en stor investering och något av det dyraste som görs i våra trädgårdar. Prismässigt är en 30 meter anlagd betongmur som att köpa en ny bil. En rätt anlagd mur står däremot minst 50 år, om inte längre. Det finns okunniga hantverkare ute på marknaden och här får du tipsen för att slippa gå på en nit.

    Börja med att söka på monteringsanvisningen till den mur du har valt, där får du en uppfattning om hur stödmuren ska byggas. Det du ska titta efter är hur mycket makadam som rekommenderas under och bakom muren. Erfarna hantverkare vet att ju mer makadam, desto hållbarare mur. Det är inte fel att lägga mer än vad som står i monteringsanvisningen, ibland ganska mycket mer, du blir inte lurad. Makadamet är din garanti att muren inte rör sig, blir hållbar och står i många, många år. Med hjälp av monteringsanvisningen kan du räkna ut ungefär hur mycket makadam som är ett minimum. Du får ett mått i kubikmeter och i offerten är makadam troligen angivet i ton. Det beror på att lastbilarna som kommer med ditt grus väger allt material i ton. 1 kubik makadam blir ungefär 1,6 ton.

    En hög mur, som är över metern, kräver mer kunskap av hantverkaren vid anläggningen för att bli hållbar. Vid rådgivningstillfällen har jag mött många förtvivlade trädgårdsägare där just de högre murarna har gett sig efter bara några år. Ett bättre sätt kan vara att bygga den höga muren i etage, två lägre murar istället för en hög. Ur ett designperspektiv blir det ofta bättre än en hög mur, som kan upplevas som ett fort nerifrån.

    Det du aldrig ska acceptera från en hantverkare är att stödmuren lutar utåt. Det finns murar idag som byggs raka (se monteringsanvisning), men många murar ska ha en tydlig lutning mot materialet. Ingen mur ska däremot luta utåt, så mät med ett vattenpass.

    Acceptera inte heller generalskarvar, som är en skarv som går genom muren. Stödmuren blir ostabil och livslängden förkortas avsevärt. Tänk på legobyggen du gjorde när du var liten. Det finns generalskarvar som är oundvikliga pga vinklar, men dem fäster hantverkaren på speciella sätt.

  • 3 trender i trädgården för 2020-talet

    Det är alltid roligt att fundera på var trädgårdsintresset är på väg så här i början av ett nytt decennium. Med glädje har jag, i början av min bana som trädgårdsdesigner, sett intresset spira, för att sen växa och bli allt större. Fler yngre har hoppat på tåget, mycket tack vare att odlingsintresset har ökat, vilket har gett en ny vitalitet och kraft i trädgårdsbranschen. Vi har också sett trender där gränserna för ute och inne suddas ut, en trend som jag tror har kommit för att stanna. Så hur kommer vi att utveckla våra trädgårdar under 2020? Vad finns det för nytt och spännande runt hörnet?

    1 Fikastund vid eldfatet

    Vi börjar upptäcka att trädgården har mer att erbjuda än vår och sommar. För att göra det mysigt utomhus under höst och vinter tänder vi eldar. Eldfat och eldkorgar som vi inte längre kan använda på sommaren plockar vi fram på hösten. Vi kokar kaffet över elden och får en skön fikastund utomhus.

    2 Vi vill ha mer odling

     Vi har provat odling i pallkragar och det det var roligt. Det är ju så gott med egna grönsaker, de smakar så mycket bättre. Att själv t ex gräva upp färskpotatisen för att direkt tillaga den är otroligt tillfredställande. Nu vill vi odla mer, de små pallkragar räcker liksom inte till. Trädgårdslanden blir större och odlingen blir mer seriös. Hur får vi fram sallad så tidigt som möjligt? Vilka grönsaker kan vi skörda sent på hösten? Allt fler vill odla mer, inte för att vi måste, utan för att det är gott och känns riktigt bra.

    Foto: Sonja Olsson Berring

    3 Må bra

    Under 2020-talet kommer vi använda vår trädgård för rekreation och återhämtning. Det kommer allt tydligare tecken och forskning på att vi mår bra av natur och trädgård. Det gröna får oss att stressa ner, andas och hitta tillbaka till oss själva. Vi behöver inte alltid greja i trädgården, ibland kan vi bara vara där, följa årstiderna, se vad som slår ut. I trädgården kan vi också finna lugna, fina platser där vi kan meditera. Kanske kommer vi t.o.m. våga oss på att göra yoga eller chi-gong i vår egna trädgård.

    Foto: Sonja Olsson Berring
  • Kranskurs

    Finns det intresse för tillverkning av julkrans?!

    Min tanke är söndag förmiddag, 17 november. Vi är i växthuset på Sonjas Trädgård, med viss uppvärmning. Fika ingår.
    Vi gör vackra dörrkransar i idegran med fina dekorationer. Idegran är mjukare att jobba med och barrar inte, kransen kan också hängas inomhus.

    Skicka pm eller mejla mig.

  • Trädgård och kunskap

    Trädgård kan alla något om, samtidigt är trädgård ett enormt ämne som det är svårt att lära klart om. Jag brukar likna kunskap om växter och trädgård vid ett träd.

    Du lär dig lite om trädgård och tycker att nu kan jag det här men det är bara stammen du nått. Det är först när du kommer till kronan du inser hur mycket kunskap det finns att inhämta om trädgården.

    Det är det som är fantastiskt med trädgård att du kan ha roligt, utvecklas, skapa, odla, testa utan att behöva läsa på så mycket. Prova, testa, lära av misstagen, utbyta kunskap med andra odlingsintresserade mm.
    Men det tar också många år att förstå och verkligen kunna trädgård. Genom år av grävande, olika växtplaceringar, olika jordar, anläggningar, olika material, genomförande av massor av trädgårdar mm så finns mycket av kunskapen i ryggmärgen. Men det innebär inte att det inte finns mer att lära. Trädgård förvärvar vi genom praktiskt arbete och teoretiskt lärande.

    Förståelse för trädgården och naturen ger också en djupare mening, en reflektion över livet om vad som är viktigt. Det är ju lätt att komma på avvägar i vårt stressiga och prylfixerade samhälle. Trädgård tar tid att lära sig, men också tid att växa upp. Det tar många år för ett träd att bli fullvuxet.


    Bild: Sonja Olsson Berring